Tanzania Bohne 500g

Artikelnummer: Ta-Be-1212
Kategorie: Sortenrein

Der Kaffee zeichnet sich durch einen kräftigen Körper, ein volles Aroma mit einer leicht zart herben, schokoladigen Note aus. Seine Säure ist sehr ausgewogen.

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Beschreibung

Tanzania

Die Produktion von Rohkaffee hat in Tansania lange Tradition. Seit 1899 beschäftigt man sich schon mit dem Kaffeeanbau. Deutsche Siedler bewirtschafteten die ersten Kaffeeplantagen in den nördlichen Regionen Tansanias. Zudem eignet sich insbesondere das Hochland des Kilimanjaro, aufgrund seines vulkanischen Ursprungs, besonders gut zum Anbau von Kaffee. Bedingt durch diesen vulkanischen Ursprung ist der Boden natürlicherweise sehr nährstoffreich. Tansania Burka Estate wird an den fruchtbaren Hängen des Mount Meru angebaut. Im Einklang mit ökologischen und sozialen Standards werden dort hochwertige Arabica Kaffees angebaut. Der sortenreine Arabica Kaffee wächst auf durchschnittlich 1400 Meter Höhe. 85 % der Ernte ergeben nach der Aufbereitung eine Typenbezeichnung von AA, AB und PB, was für besonders gute Qualität steht.

Geschmacksprofil: kräftiger Körper, volles Aroma, leicht zart herbe schokoladige Note