Malabar Indischer Monsooned Bohne 1000g

Artikelnummer: Ma-In-0813
Kategorie: Sortenrein

Der India Monsooned aus der regenreichen Region Malabar ist ein Kaffee mit feiner, mineralischer Würze und mittlerem Körper. Sein milder Geschmack und die wenige Säure verdankt er dem "Monsooning".

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Beschreibung

Malabar Indischer Monsooned

Der Indien Monsooned Malabar besteht zu 100% aus großen Arabicabohnen. Diese stammen aus einer indischen Region namens Malabar, in welcher monsoonbedingt eine hohe Luftfeuchtigkeit herrscht. Die Note des Kaffees wird hiervon maßgeblich geprägt, da der Rohkaffee für einige Zeit dem Monsoon ausgesetzt wird und hierdurch nicht nur die Farbe, sondern speziell auch der Geschmack beeinflusst wird. So entsteht ein tropenhölzernes und vollmundiges Aroma mit tollen Nebenoten wie dunklem Toast und Tabak. Zudem ist der Indien Monsooned Malabar besonders mild und säurearm.

Geschmacksprofil: samtig mild, fein nussig, kräftiger Geschmack